V: Vegetarien /GF: Gluten Free ● ⚘V: Choix VEGAN ● Veuillez nous informer en cas d'allergies ●
Nos plats sont préparés avec Tortillas et Totopos*à base de maïs BIO Nixtamalizé fabriqués en Suisse
Les Tortillas de blé sont faits maison à la main au restaurant. GF
Entrées
Guacamole avec Chips Maïs Clásico V/GF
Picante ou Platano V/GF
Chicharron
Portion de chips V/GF
14 CHF
15 CHF
16 CHF
06 CHF
Papitas Endiabladas V/ GF
11 CHF
Pommes de Terre piquantes, Lime, Aïoli Chipotle, Persil
⚘V(aïoli jalapeño vegan)
Esquites V/GF
11 CHF
Taquitos Dorados x 4 ⚘ V
Choix Poulet ou Boeuf ou Patate Douce
18 CHF
Taquitos de maïs Croustillants, Farci au Choix, avec Guacamole Taquero,
Queso Fresco, Crème, Laitue
Nachos El Catrín V/GF
18 CHF
Totopos, Salsa Pasilla, Fromage Fondu, Pico de gallo, Guacamole
+Poulet, Boeuf ou Porc + 5CHF
Maïs doux, Epazote, Lime, Mayonaise chipotle, fromage”Cotija”, Tajín, cendres d’oignon
Tacos
3 à 4 Tacos Recommandé par personnes
LOS CLASICOS
Pastor GF
8 CHF
Porc Mariné, grillé à la broche vérticale, Coriandre, Oignons, Ananas, Limes
Birria GF
8 CHF
Boeuf Mariné, Cuisson Lente, Coriandre, Oignons, Salsa Taquero, Lime
Pollo
8 CHF
Poulet, Sauce Tomate/Chipotle, Haricots, Queso Fresco, Salsa taquero, oignon crispy
Pibil El Catrín
8 CHF
Porc Mariné façon Maya, Haricot, Oignons Rouge & Habanero Marinés
Porc/Boeuf/Poulet: Suisse/France
TACOS VEGANOS
Papa-Chorizo V /GF
7.5 CHF
Chorizo de Lentilles Vegan, Pomme de Terre, Salsa Taquero
Tinga aux Carottes V
7.5 CHF
Carottes, Sauce Tomate/Chipotle, haricots, crème Vegan, Lamelle Avocat, oignons crispy
Tofu Baja V
7.5 CHF
Beignet Tofu Bio CH, Pico de Gallo, Chou Rouge, Aïoli Jalapeño / Gingembre Vegan
TACOS DEL MAR
Baja Fish
8.5 CHF
Filet Royal Cabillaud / Filet Royal Lieu Noir
Beignet Poisson, Aïoli Chipotle Pico de Gallo, Chou Rouge
Baja Camarón
8.5 CHF
Beignets Crevettes, Aïoli Chintexle, Pico de gallo, Chou Blanc/Carottes
Gobernador GF
8.5 CHF
Crevettes, Poivrons, Céleri, Fromage Grillé, Salsa Taquero, Salsa Macha (a/cacahuètes & sésame)
Poisson: France/Mer du nord ● Crevettes: Vietnam / Inde
QUESADILLAS
Quesadilla V/GF
07 CHF
Tortilla de Maïs*, Fromage Grillé, Pico de Gallo, Guacamole
Quesa-Birria GF
09 CHF
Tortilla de Maïs*, Fromage Grillé, Birria Boeuf, Oignons, Coriandre
Sincronizada
12 CHF
Deux Tortillas Blé Maison, Fromage Grillé, Jambon de Paris, Guacamole
Gringa
15 CHF
Deux Tortillas Blé Maison, Fromage Grillé,avec au choix Poulet, Boeuf Birria ou Porc Al Pastor
Accompagnements
Arroz a la Mexicana V/GF/⚘V
08 CHF
Riz, Tomates, Petits Pois, Carottes
Frijoles Refritos V/GF/⚘V
08 CHF
Purée d’haricots noirs, Queso Fresco
plats
Enchiladas Suizas GF /⚘V
28 CHF
3 Tortillas Maïs* farci au Poulet, baignés avec Salsa Verde ou Roja, Crème, Fromage Gratiné
Enmoladas
28 CHF
3 Tortillas maïs*farci au Poulet, baignés dans sauce Mole (contients noix), Crème, Queso Fresco, Sésame, Avocat, oignon
POSTRES
Tres Leches
12 CHF
Biscuit éponge, au Trois Laits, Brandy, Crème de Gruyères, compote Fruit Rouges
Panque de Elote
12 CHF
Gateau de Maïs doux, Crème Anglaise, Dulce de Leche, Popcorn, Graines de Courge
Gâteau Imposible
12 CHF
Gâteau moitié chocolat et moitié flan, Sauce Dulce de Leche, Noix
BOISSONS
COCKTAILS
33CL
Margarita Clásica
17 CHF
Tequila, Cointreau, Jus de Lime Frais
Margarita Passion
17 CHF
Tequila, Cointreau, Fruit de la Passion, Mango
Paloma
17 CHF
Tequila, Cointreau, Soda Pamplemousse, Bitter
Mezcalina Tamarindo
17 CHF
Mezcal, Fruit de Tamarin, Tajín
Chamoyada
17 CHF
Mezcal, Mango, Chamoy maison, Tajín
La Sirena Mule (aussi en “Virgin”)
17 CHF
Mezcal, Liqueur de Cassis, jus de lime frais, Ginger Beer
Vins MEX & CHILE
L.A Cetto / Basse Californie
Las Ninas / Apalta, Chile
1DL 7.5 DL
07 CHF
50 CHF
Rouge
MEX: Cabernet Sauvignon Petite Sirah
Chile: Camernère
Blanc
07 CHF
50 CHF
MEX / CHILE Chardonnay
Rosé AOC Languedoc
Allegria
07 CHF
50 CHF
Vins genèvois
Domaine Les Hutins/Dardagny
Rouge
1DL 7.5 DL
08 CHF
Gamaret
55 CHF
Sauvignon
08 CHF
05 CHF
55 CHF
45 CHF
CERVEZAS mexicanas
35.5cl.
Pacifico / Modelo Especial / Negra Modelo
08 CHF
Corona
07 CHF
Sirena / Luna
6.5 CHF
Michelada
12 CHF
Sauce Michelada fait maison, jus de lime, bière à choix. Versez la bière dans le verre, mélangez le tout et dégustez!
minerales
35.5cl.
Aguas Frescas Maison 35cl
Jamaica
Infusion de Fleur Hibiscus & Canelle
Tamarindo
Pulpe de Tamarin
Agua de Limon
Limonade, jus de lime frais, concombre, et graines de chía
Horchata Mexicaine
Riz, Cannelle, Lait ✦
Jarritos
Soda Mexicain 37cl.
Saveurs: Mandarine/Ananas/Goyave
6.5 CHF
6.5 CHF
Coca Cola/Coca Zero 33cl.
San Pelegrino 50cl.
Henniez Blue 50cl.
Espresso/Thé
Café Americano
Café de Olla
Café traditionnel du Mexique aux épices
Dirty Horchata✦
Horchata maison avec
du café
07 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
4.5 CHF
5.5 CHF
4.5 CHF
✦ Demander disponibilité
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
Mezcal
3cl
Sélection de Mezcal 100% Agave de Oaxaca, Mexique
LOS FAVORITOS
Picaflor Espadín 47%
Los Danzantes 47%
Copa Chingona
Laissez nous vous ravir avec un mezcal Prémium suivant votre goût et agave
15 CHF
08 CHF
12 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
tequila
3cl. 100% Agave de Mexique.
Ollitas 40% 09 CHF
Don Julio Silver 38% 10 CHF
Don Julio Reposado 38% 12 CHF
1800 Silver 40% 09 CHF
1800 Reposado 38% 12 CHF
1800 Añejo 38% 15 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
5.5 CHF
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