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PLAT DU JOUR
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V: Vegetarien /GF: Gluten Free ● ⚘V: Choix VEGAN ● Veuillez nous informer en cas d'allergies ●

Nos plats sont préparés avec Tortillas et Totopos*à base de maïs BIO Nixtamalizé fabriqués en Suisse 
Les Tortillas de blé sont faits maison à la main au restaurant. GF

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Entrées

Guacamole Clásico V/GF    
avec Totopos Chips Maïs*
Picante ou Chicharrón        
Portion de chips                                            

12 CHF

13 CHF

05 CHF

Papitas Endiabladas V/ GF

10 CHF

Pommes de Terre, Jus de Lime, Piments secs, Aïoli Chipotle, Persil 
⚘V(aïoli jalapeño vegan)

Taquitos Dorados x 4 ⚘ V
Choix Poulet ou Patate Douce ou Fleur Hibiscus 

17 CHF

Taquitos de maïs Croustillants, Farci au Choix, avec Guacamole Taquero, +
Queso Fresco, Crème, Laitue

Esquites V/GF

10 CHF

Maïs doux, Epazote, Jus de Lime,  Mayonaise chipotle, fromage”Cotija”, Tajín, cendres d’oignon

Nachos El Catrín V/GF

18 CHF

Totopos, Salsa Pasilla, Fromage Fondu, Pico de gallo, Guacamole (a/Poulet + 5CHF)

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Tacos

LOS CLASICOS

Pastor GF

07 CHF

Porc Mariné, grillé à la broche vérticale, Coriandre, Oignons, Ananas, Limes

Birria GF

07 CHF

Boeuf Mariné, Cuisson Lente, Coriandre, Oignons, Salsa Taquero, Lime

TACOS DEL MAR

Baja Fish

08 CHF

Filet Royal Cabillaud / Filet Royal Lieu Noir
Beignet Poisson, Aïoli Chipotle Pico de Gallo, Chou Rouge 

Baja Camarón

08 CHF

Beignets Crevettes, Aïoli Chintexle, Pico de gallo, Chou Blanc/Carottes

Tinga

07 CHF

Poulet, Sauce Tomate/Chipotle, Haricots, Queso Fresco, Salsa taquero, oignon crispy

Pibil El Catrín

07 CHF

Gobernador GF

08 CHF

Crevettes, Poivrons, Céleri, Fromage Grillé, Salsa Taquero, Salsa Macha (a/cacahuètes & sésame)

Poisson: France/Mer du nord ●  Crevettes: Vietnam / Inde

Porc Mariné façon Maya, Haricot, Oignons  Rouge & Habanero Marinés

Porc/Boeuf/Poulet: Suisse/France

TACOS VEGANOS

Papa-Chorizo V /GF     

07 CHF

Chorizo de Lentilles Vegan, Pomme de Terre, Salsa Taquero

Tinga aux Carottes V

07 CHF

Carottes, Sauce Tomate/Chipotle, haricots, crème Vegan, Lamelle Avocat, oignons crispy

Tofu Baja V

07 CHF

Beignet Tofu Bio CH, Pico de Gallo, Chou Rouge, Aïoli Jalapeño / Gingembre Vegan

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QUESADILLAS

Quesadilla V/GF   

06 CHF

Tortilla de Maïs*, Fromage Grillé, Pico de Gallo, Guacamole

Quesa-Birria GF

09 CHF

Tortilla de Maïs*, Fromage Grillé, Birria Boeuf, Oignons, Coriandre

Sincronizada

10 CHF

Deux Tortillas Blé Maison, Fromage Grillé, Jambon de Paris, Guacamole

Gringa    

11 CHF

Deux Tortillas Blé Maison, Fromage Grillé, Porc Al Pastor, Ananas, Oignons, Coriandre

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Accompagnements

Arroz a la Mexicana V/GF/⚘V

07 CHF

Riz, Tomates, Petits Pois, Carottes

Frijoles Refritos V/GF/⚘V

07 CHF

Purée d’haricots noirs, Queso Fresco

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plats

Enchiladas Suizas GF /⚘V

27 CHF

3 Tortillas Maïs* farci au Poulet, baignés avec Salsa Verde ou Roja, Crème, Fromage Gratiné

Enmoladas   

27 CHF

3 Tortillas maïs*farci au Poulet, baignés dans sauce Mole (contients noix), Crème, Queso Fresco, Sésame, Avocat, oignon

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POSTRES

Tres Leches

12 CHF

Biscuit éponge, au Trois Laits, Brandy, Crème de Gruyères, compote Fruit Rouges

Panque de Elote

12 CHF

Gateau de Maïs doux, Crème Anglaise, Dulce de Leche, Popcorn, Graines de Courge

Gâteau Imposible        

12 CHF

Gâteau moitié chocolat et moitié flan, Sauce Dulce de Leche, Noix

BOISSONS

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COCKTAILS

33CL

Margarita Clásica

17 CHF

Tequila, Cointreau, Jus de  Lime Frais

Margarita Passion

17 CHF

Tequila, Cointreau, Fruit de la Passion, Mango

Paloma

17 CHF

Tequila, Cointreau, Soda Pamplemousse, Bitter

Mezcalina Tamarindo

17 CHF

Mezcal, Fruit de Tamarin, Tajín

Chamoyada

17 CHF

Mezcal, Mango, Chamoy maison, Tajín

La Sirena Mule (aussi en “Virgin”)

17 CHF

Mezcal, Liqueur de Cassis, jus de lime frais, Ginger Beer

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Vins MX

L.A Cetto /Basse Californie

 1DL                7.5 DL

Don Luis

08 CHF

60 CHF

Rouge

6.50 CHF

45 CHF

Zinfandel
Cabernet Sauvignon
Petite Sirah

Blanc

6.50 CHF

45 CHF

Chardonnay

Vins genèvois

Domaine Les Hutins/Dardagny

 1DL                7.5 DL

Rouge

08 CHF

45 CHF

Gamaret

Blanc

Sauvignon

6.5 CHF

45 CHF

Chasselas

05 CHF

40 CHF

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CERVEZAS mexicanas

35.5cl.

Pacifico / Modelo Especial / Negra Modelo / Ocho Reales (GF)

08 CHF

Corona

07 CHF

Sirena / Luna

06 CHF

Michelada

12 CHF

Sauce Michelada fait maison, jus de lime, bière à choix. Versez la bière dans le verre, mélangez le tout et dégustez!

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minerales

35.5cl.

Aguas Frescas Maison 35cl     

Jamaica 

Infusion de Fleur Hibiscus & Canelle


Tamarindo

Pulpe de Tamarin


Agua de Limon

Limonade, jus de lime frais, concombre, et graines de chía

Horchata Mexicaine

Riz, Cannelle, Lait ✦
 

Jarritos

Soda Mexicain 37cl.           

Saveurs: Mandarine/Ananas/Pamplemousse

/Goyave

06 CHF

06 CHF

Coca Cola/Coca Zero 33cl. 

San Pelegrino 50cl.       

  

Henniez Blue 50cl.       

   

Espresso/Thé             

    

Café Americano              

Café de Olla             

Café traditionnel du Mexique aux épices

Dirty Horchata               

Horchata maison avec du café

07 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

4.5 CHF

5.5 CHF

4.5 CHF

✦ Demander disponibilité 

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

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Mezcal

3cl

Sélection de Mezcal 100% Agave de Oaxaca, Mexique

LOS FAVORITOS   

Picaflor Espadín 47% 

                              

Los Danzantes 47%   

                  

Copa Chingona           

                 

Laissez nous vous ravir avec un mezcal Prémium suivant votre goût et agave

13

08 CHF

12 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

5.5 CHF

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tequila

3cl. 100% Agave de Mexique.

Ollitas 40%                                      07 CHF

                  

Don Julio Silver 38%                       10 CHF

            

Don Julio Reposado 38%                12 CHF

  

1800 Silver 40%                             10 CHF

                   

1800 Reposado 38%                      12 CHF

               

1800 Añejo 38%                            14 CHF

                

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